Comments on: Southern Foodways Alliance Symposium Talk: “Cuisine Without Borders” https://adanmedrano.com/southern-foodways-alliance-symposium-talk-cuisine-without-borders/ On Food & Culture Wed, 07 Feb 2024 13:09:57 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 By: Patricia Campbell https://adanmedrano.com/southern-foodways-alliance-symposium-talk-cuisine-without-borders/#comment-231207 Wed, 24 Jan 2024 18:48:50 +0000 http://adanmedrano.com/?p=12194#comment-231207 Chef Adán, Muchas gracias por su interesante platica.Como siempre aprendimos algo.Me encantan sus platicas, recetas y sus libros.Me encantan los dichos e historias de su familia que ud. comparte.Nosotros somos de Sonora y Arizona y entendemos el concepto de la “comida casera” .Le recomiendo vea los videos de la señora en youtube “La Herencia de las Viudas” sobre el arte de las tortillas de harina sobaqueras.Un arte que ojalá no muera.I have no connection or relation to these videos but they show comida casera en el rancho.Saludos a ud y su pareja y muchas gracias por su esfuerzo en enseñarle a la gente que nuestra comida NO ES TEX-MEX.
Atentamente,
Pat

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